Розе

Филтри
на страница

Артикули 1-30 от 287

  1. Розе Старосел / Starosel Rose 0.750 л.
    Оценка:
    100%
    (1)
    Розе Старосел / Starosel Rose
    В наличност
    12,47 лв.
  2. Ле Розе / Le Rose 0.750 л.
    Ле Розе / Le Rose
    В наличност
    20,09 лв.
  3. Розе Добра Година Меди Вали / Rose Good Year Medi Valley 0.187л.
  4. Шато Миравал Розе Кот де Прованс / Chateau Miraval Cotes  de Provence 0.750 л.
    Оценка:
    100%
    (1)
    Шато Миравал Розе Кот де Прованс / Chateau Miraval Cotes de Provence
    В наличност
    61,20 лв.
  5. Дукеса Лиа Фраголино Розе / Ducchesa Lia Fragolino Rose 0.750 л.
    Оценка:
    100%
    (1)
    Дукеса Лиа Фраголино Розе / Ducchesa Lia Fragolino Rose
    В наличност
    10,50 лв.
  6. Розе Меди Вали BiB 5 л.
    Розе Меди Вали BiB
    В наличност
    21,25 лв.
  7. Джи Пи Шане Розе / JP Chenet Rose 0.25 л.
    Джи Пи Шане Розе / JP Chenet Rose
    В наличност
    4,50 лв.
  8. Розе Милезим Старосел / Rose Millesime Starosel 0.750 л.
  9. Шато Десклан Уиспъринг Ейнджъл Розе / Chateau D'esclans Whispering Angel Rose 0.750 л.
  10. Моет Шандон Брут Розе / Moet & Chandon Brut Rose Промо 0.750 л.
    Оценка:
    100%
    (1)
    Моет Шандон Брут Розе / Moet & Chandon Brut Rose
    В наличност
    Специална цена 107,95 лв. Обикновена цена 119,99 лв.
  11. Просеко Розе ил Фреско / Prosecco Rose Il Fresco 0.750 л.
  12. Тера Тангра Розе / Terra Tangra Rose 0.750 л.
    Тера Тангра Розе / Terra Tangra Rose
    В наличност
    16,50 лв.
  13. Джи Пи Шане Розе / JP Chenet Rose 0.750 л.
    Джи Пи Шане Розе / JP Chenet Rose
    В наличност
    10,70 лв.
  14. Шато Сейнт Пиер Розе Прованс / Saint Pierre Rose Provence 0.750 л.
  15. Розе Ф2Ф / Rose F2F 0.750 л.
    Розе Ф2Ф / Rose F2F
    В наличност
    20,60 лв.
  16. Моет Шандон Розе Мини / Moet Chandon Rose Mini 0.2 л.
  17. Шато Монто Кот де Прованс / Chateau Montaud Rose Provence 0.750 л.
  18. Розе Соли Едоардо Миролио / Edoardo Miroglio Soli Rose 0.750 л.
  19. Шевал де Катаржина Розе / Cheval de Katarzyna Rose 0.750 л.
  20. Розе Добра Година Меди Вали / Rose Good Year Medi Valley 0.750 л.
  21. Джи Пи Розе / JP Chenet Rose BiB 5 л.
    Джи Пи Розе / JP Chenet Rose BiB
    В наличност
    44,00 лв.
  22. Сталиън Розе  / Stallion Rose Angels Estate 0.750 л.
  23. Моет Шандон Айс Империал Розе / Moet Chandon Ice Imperial Rose Промо 0.750 л.
    Оценка:
    100%
    (1)
    Моет Шандон Айс Империал Розе / Moet Chandon Ice Imperial Rose
    В наличност
    Специална цена 112,95 лв. Обикновена цена 124,99 лв.
  24. М Минюти Розе Кот де Прованс / M de Minuty Rose de Provence 0.750 л.
  25. Нобиле Розе Логодаж / Nobile Rose Logodaj 0.750 л.
  26. ПРОМО 1+1 Розе Ирезистибъл Кру Класе Кот дьо Прованс / PROMO 1+1 Rose Irresistible Cru Classe Cotes de Provence Промо
    ПРОМО 1+1 Розе Ирезистибъл Кру Класе Кот дьо Прованс / PROMO 1+1 Rose Irresistible Cru Classe Cotes de Provence
    В наличност
    Специална цена 39,95 лв. Обикновена цена 79,90 лв.
  27. Ейнджъл Розе / Angels Estate Rose 0.750 л.
    Ейнджъл Розе / Angels Estate Rose
    В наличност
    12,22 лв.
  28. Фрутино Розе Ягода и Малина Домейн Бойар / Frutino Rose Strawberry & Raspberry  Domaine Boyar 0.750 л.
  29. Раковина Розе BiB / Rakovina Rose 3 л.
    Раковина Розе BiB / Rakovina Rose
    В наличност
    14,99 лв.
  30. Минюти ет Ор Розе / Minuty et Or Rose Provence 0.750 л.
Филтри
на страница

Артикули 1-30 от 287

Розе е вид вино, произведено от червено грозде по подобен начин на red wine, но с намалено време за ферментация с гроздови люспи. Този кратък контакт придава специфичния розов оттенък и по-лек вкус от този на червеното. Розе се произвежда по целия свят, тъй като може да се направи от всяко червено винено грозде, отглеждано във всеки лозарски регион.

Кое грозде е подходящо?

По-голямата част от сместа идва от грозде Гренаш. Други сортове грозде, открити в смеси от розе, са: Сира, Cinsault, Тибурен, Каринян, Каберне Совиньон.

Как се произвежда Rosé?

То получава своя отчетлив цвят чрез производствен процес, известен като мацерация – най-разпространеният начин за приготвяне на това вино. Червеното грозде се изцежда и се оставя да се накисне (мацерира) с люспите си за ден-два, докато сокът придобие фин розов цвят. След това корите на гроздето се отстраняват и сокът продължава да ферментира. В зависимост от вида му цветовете на виното Rosé могат да варират от бледо до ярко розово. 

Технология на произвеждане

Епицентърът на производството е Прованс, Франция, където се произвежда по-голямата част от световното розе. Провансалското е известно със своя сух и деликатен вкус и светло оранжево розов цвят. То обикновено се прави от грозде Гренаш, Синсо, Мурведр и Сира. Procençal Rosé се възприема като първокласно и има по-висока цена.

За да сте сигурни, че питието ви е произведено в Прованс, потърсете едно от тези наименования (място на произход), отпечатано на гърлото на бутилката:

  • Кот дьо Прованс
  • Coteaux d'Aix-en-Provence
  • Бандол
  • Касис
  • Кото Вароа

Производството на розе не е ограничено до Прованс и може да се прави по целия свят, от Калифорния до Италия или Испания. Френските, испанските и италианските варианти, заедно с други вина, произведени в Европа, се наричат ​​Стария свят, докато това, произведено в Калифорния, Австралия, Аржентина или навсякъде извън Европа, се наричат ​​​​Нов свят.

Какъв е вкусът на Rosé?

Розе наподобява вкусовия профил на светло червено вино, но с по-ярки и свежи вкусови нотки.

Честите дескриптори на вкуса включват червени плодове (ягода, череша, малина), цветя, цитрусови, пъпеш, целина.

Каква е разликата между сладко и сухо розе?

Розовите вина могат да бъдат както сладки, така и сухи. Вариантите, произведени в Стария свят, обикновено са по-сухи Тези, произведени в Новия свят, често са по-сладки и имат по-изразен плодов вкус, което се дължи на вариациите в климата и производствените методи. Има изключения, при които някои винопроизводители от Новия свят имитират стила и методите на производителите от Стария свят. Характеризират се още с:

  1. Сладкото розе предлага свеж и захарен вкус. То има по-светъл цвят, отколкото сухото. Много добре се комбинира с пикантни храни, както и десерти, а също се използва и при направата на коктейли. Най-често срещаните са: бял Зинфандел, бяло мерло, розов мускат.
  2. Сухите варианти имат ниско ниво на захарност, но са с високо на танини – елементът, който допринася за сухотата, стипчивостта и горчивината. Те обикновено се състоят от следните сортове грозде: Гренаш, Санджовезе, Сира, Каринян, Cinsault, Пино Ноар. Много добре се съчетава с барбекю, дори повече от бирата. Други, подходящи за комбинация, са ароматните ястия.

Има ли специални изисквания за сервиране на розе?

Това вино винаги трябва да се охлажда и сервира при приблизително 10-15 градуса. Влезте в онлайн магазин Sid-shop.com, разгледайте и направете своя избор – според марката, цената и варианта, който ви харесва и го поставете директно в хладилника за няколко часа преди да сервирате. Повечето сомелиери не препоръчват добавянето на кубчета лед към всяко вино, тъй като те ще разредят и променят хубавия вкус, докато се топят.