Вино Розе

Филтри
на страница

Артикули 1-30 от 228

  1. Розе Старосел / Starosel Rose 0.750 л.
    Оценка:
    100%
    (1)
    Розе Старосел / Starosel Rose
    В наличност
    12,35 лв.
  2. Шато Миравал Розе Кот де Прованс / Chateau Miraval Cotes  de Provence 0.750 л.
    Оценка:
    100%
    (1)
    Шато Миравал Розе Кот де Прованс / Chateau Miraval Cotes de Provence
    В наличност
    51,93 лв.
  3. Шато Десклан Уиспъринг Ейнджъл Розе / Chateau Desclans Whispering Angel Rose 0.750 л.
  4. М Минюти Розе Кот де Прованс / M de Minuty Rose de Provence 0.750 л.
  5. Дукеса Лиа Фраголино Розе / Ducchesa Lia Fragolino Rose 0.750 л.
  6. Шато Сейнт Пиер Розе Прованс / Saint Pierre Rose Provence 0.750 л.
  7. Джи Пи Шане Розе / JP Chenet Rose 0.750 л.
    Джи Пи Шане Розе / JP Chenet Rose
    В наличност
    9,50 лв.
  8. Джи Пи Шане Розе / JP Chenet Rose 0.25 л.
    Джи Пи Шане Розе / JP Chenet Rose
    В наличност
    3,69 лв.
  9. Ла Поези Розе / La Poesie Rose Sintica 0.750 л.
    Ла Поези Розе / La Poesie Rose Sintica
    В наличност
    14,90 лв.
  10. Ейнджъл Розе / Angels Estate Rose 0.750 л.
    Ейнджъл Розе / Angels Estate Rose
    В наличност
    10,89 лв.
  11. Розе Ф2Ф / Rose F2F 0.750 л.
    Розе Ф2Ф / Rose F2F
    В наличност
    19,07 лв.
  12. Скалаброне Розе Гуадо ал Тасо / Scalabrone Rose Guado al Tasso Antinori 0.750 л.
  13. Просеко Розе ил Фреско / Prosecco Rose Il Fresco 0.750 л.
  14. Джи Пи Розе / JP Chenet Rose BiB 5 л.
    Джи Пи Розе / JP Chenet Rose BiB
    В наличност
    39,90 лв.
  15. Ле Вилаж Розе Кот де Прованс / Le Village Rose Provence 0.750 л.
  16. Кортен Розе / Korten Rose 0.750 л.
    Кортен Розе / Korten Rose
    В наличност
    15,99 лв.
  17. Бабич Розе Пино Ноар / Babich Rose Pinot Noir 0.750 л.
  18. Розе Вила Ямбол / Rose Villa Yambol 0.750 л.
    Розе Вила Ямбол / Rose Villa Yambol
    В наличност
    6,22 лв.
  19. Мидалидаре Розе Мурведър / Midalidare Rose Mourvedre 0.750 л.
  20. Шато Десклан Рок Ейнджъл Розе Прованс / Chateau Desclans Rock Angel Rose 0.750 л.
  21. Стелиан Розе  / Stallion Rose Angels Estate 0.750 л.
  22. Карт Ноар Еритаж Розе Кот дьо Прованс / Carte Noire Heritage Rose Cotes de Provence 0.750 л.
  23. Квантум Розе Пино Ноар & Сира 0.25 л.
  24. Моет Шандон Брут Розе / Moet & Chandon Brut Rose 0.750 л.
    Оценка:
    100%
    (1)
    Моет Шандон Брут Розе / Moet & Chandon Brut Rose
    В наличност
    119,99 лв.
  25. Тера Тангра Розе / Terra Tangra Rose 0.750 л.
    Тера Тангра Розе / Terra Tangra Rose
    В наличност
    14,50 лв.
  26. Ле Фюме Бланш Розе / Les Fumees Blanches Rose 3 л.
  27. Шато Монто Кот де Прованс / Chateau Montaud Rose Provence 0.750 л.
  28. Рю Романс Розе 0.750 л.
    Рю Романс Розе
    В наличност
    9,99 лв.
  29. Лорент Перие Розе Брут / Laurent Perrier Rose Brut 0.750 л.
  30. Пелин Лозарево Розов Славянци / Pelin Lozarevo Pink Slavqntsi 3 л.
Филтри
на страница

Артикули 1-30 от 228

Розе е вид вино, произведено от червено грозде по подобен начин на red wine, но с намалено време за ферментация с гроздови люспи. Този кратък контакт придава специфичния розов оттенък и по-лек вкус от този на червеното. Розе се произвежда по целия свят, тъй като може да се направи от всяко червено винено грозде, отглеждано във всеки лозарски регион.

Кое грозде е подходящо?

По-голямата част от сместа идва от грозде Гренаш. Други сортове грозде, открити в смеси от розе, са: Сира, Cinsault, Тибурен, Каринян, Каберне Совиньон.

Как се произвежда Rosé?

То получава своя отчетлив цвят чрез производствен процес, известен като мацерация – най-разпространеният начин за приготвяне на това вино. Червеното грозде се изцежда и се оставя да се накисне (мацерира) с люспите си за ден-два, докато сокът придобие фин розов цвят. След това корите на гроздето се отстраняват и сокът продължава да ферментира. В зависимост от вида му цветовете на виното Rosé могат да варират от бледо до ярко розово. 

Технология на произвеждане

Епицентърът на производството е Прованс, Франция, където се произвежда по-голямата част от световното розе. Провансалското е известно със своя сух и деликатен вкус и светло оранжево розов цвят. То обикновено се прави от грозде Гренаш, Синсо, Мурведр и Сира. Procençal Rosé се възприема като първокласно и има по-висока цена.

За да сте сигурни, че питието ви е произведено в Прованс, потърсете едно от тези наименования (място на произход), отпечатано на гърлото на бутилката:

  • Кот дьо Прованс
  • Coteaux d'Aix-en-Provence
  • Бандол
  • Касис
  • Кото Вароа

Производството на розе не е ограничено до Прованс и може да се прави по целия свят, от Калифорния до Италия или Испания. Френските, испанските и италианските варианти, заедно с други вина, произведени в Европа, се наричат ​​Стария свят, докато това, произведено в Калифорния, Австралия, Аржентина или навсякъде извън Европа, се наричат ​​​​Нов свят.

Какъв е вкусът на Rosé?

Розе наподобява вкусовия профил на светло червено вино, но с по-ярки и свежи вкусови нотки.

Честите дескриптори на вкуса включват червени плодове (ягода, череша, малина), цветя, цитрусови, пъпеш, целина.

Каква е разликата между сладко и сухо розе?

Розовите вина могат да бъдат както сладки, така и сухи. Вариантите, произведени в Стария свят, обикновено са по-сухи Тези, произведени в Новия свят, често са по-сладки и имат по-изразен плодов вкус, което се дължи на вариациите в климата и производствените методи. Има изключения, при които някои винопроизводители от Новия свят имитират стила и методите на производителите от Стария свят. Характеризират се още с:

  1. Сладкото розе предлага свеж и захарен вкус. То има по-светъл цвят, отколкото сухото. Много добре се комбинира с пикантни храни, както и десерти, а също се използва и при направата на коктейли. Най-често срещаните са: бял Зинфандел, бяло мерло, розов мускат.
  2. Сухите варианти имат ниско ниво на захарност, но са с високо на танини – елементът, който допринася за сухотата, стипчивостта и горчивината. Те обикновено се състоят от следните сортове грозде: Гренаш, Санджовезе, Сира, Каринян, Cinsault, Пино Ноар. Много добре се съчетава с барбекю, дори повече от бирата. Други, подходящи за комбинация, са ароматните ястия.

Има ли специални изисквания за сервиране на розе?

Това вино винаги трябва да се охлажда и сервира при приблизително 10-15 градуса. Влезте в онлайн магазин Sid-shop.com, разгледайте и направете своя избор – според марката, цената и варианта, който ви харесва и го поставете директно в хладилника за няколко часа преди да сервирате. Повечето сомелиери не препоръчват добавянето на кубчета лед към всяко вино, тъй като те ще разредят и променят хубавия вкус, докато се топят.