Водка

Водката е дестилирана спиртна напитка, която се прави най-често от зърнени храни или картофи. Традиционно бистрият ликьор е известен с началото си от Русия и Полша, но днес се прави по целия свят. Съединените щати и всички части на Европа допринасят за световния пазар на този вид алкохол. Пие се и по целия свят. Русия и източноевропейските страни употребяват най-много тази спиртна напитка, следвани от САЩ. Водката също така е най-популярният алкохол, който се използва в коктейли, смесени напитки и шотове, което я прави незаменима във всеки бар.

От какво се прави?

Това е обширна и разнообразна категория алкохол и за разлика от някои други спиртни напитки, няма определени регулации, определящи производството ѝ. Водката има руски произход и често се нарича "неутрална зърнена спиртна напитка", тъй като стандартният метод за нейното приготвяне е чрез ферментация и дестилация на зърно. Това може да бъде царевица, ръж, пшеница или всяко друго зърно, което дестилаторът реши да използва. Картофената разновидност отдавна е популярен продукт в Полша и други региони за отглеждане на този зеленчук, като Айдахо и скандинавските страни. Освен руската и полската, популярна и хубава е и френската, финландската и други видове vodka.

Дестилиране

Водката е ректифициран спирт, което означава, че често се дестилира поне три пъти, а някои – пет или повече пъти. Предположението е, че колкото повече се дестилира, толкова по-чист и гладък е вкусът. 

След дестилация може да се филтрира, като често се прави през въглен. Тя не изисква отлежаване и е готова за пиене веднага. Неутралният вкус също разчита на един много важен фактор – водата, затова и много марки се хвалят, че използват планинска изворна H2O или някакъв друг ултрачист източник. Този елемент не може да бъде пренебрегнат и е много важен за процеса на дестилация и бутилиране.

Какъв е вкусът на водката?

Тя е известна с липсата на отчетлив вкус. Вместо това стилистична разлика в марките е тяхната текстура на езика, наричана усещане в устата. Някои варианти имат мазен, копринен характер с нотка сладост, докато други са чисти, воднисти и с добър завършек. Вкусът на водката е фин и често наподобява бистро зърно. Ако вкусите достатъчно разнообразни видове, ще започнете да забелязвате разликите. Можете да го оприличите на разпознаването на вкуса на чешмяна и бутилирана вода. 

Топлината на водката е друг термин, който можете да чуете. Това е изгарянето, което се разкрива на езика или задната част на гърлото, когато отпиете. Топлината често се определя от грижите, които дестилаторът полага за създаването на чист продукт, особено в броя на дестилациите и метода на филтриране. По-евтините марки са склонни да горят в устата и гърлото, докато първокласните марки обикновено са гладки и фини.

Те са разнообразни и сами ще усетите разликите:

• най-популярните вкусове включват цитруси (независимо дали един плод, или смес) и ванилия;
• всички видове горски плодове, както и пъпеш, ананас, нар и други видове продукти, се използват и за овкусяване на водки;
• шоколадовите и еспресо варианти са популярни, а по-новата и скъпа категория симулира вкуса на различни десерти и бонбони;
• някои ароматизирани серии се произвеждат чрез традиционния метод на инфузия на накисване на съставки, като пресни плодове и билки, в готова водка.

Много от тях просто добавят естествени или изкуствени ароматни екстракти към нея. 

Кои са най-популярните видове водка сред българските потребители?

В България сред потребителите на спиртни напитки често се открояват любители на водката, които оценяват всичките й вкусови качества. Това се дължи на множеството варианти, по които е подходящо да се консумира – чисто, в комбинация с вода или безалкохолни напитки, както и под формата на основна съставка в направата на коктейли. В онлайн магазинът ни ще откриете различни марки и техните предложения, като най-предпочитани и търсени сред клиентите са:

• Сирок – марката Сирок е създадена през 2003 година във Франция, която бързо се доказва в производството на алкохол. Като най-популярен продукт се определя водката, която е търсена в световен мащаб. Тази марка питие се отличава значително като висококачествена и се класифицира на челни позиции сред конкурентните продукти от същия тип, защото за направата й се използва специални сортове грозде – Ugni Blanc и Mauzac Blanc. Технологията за производството на водка Сирок е иновативна – извършва се петкратна дестилация и студена ферментация. За любителите на цитрусовия привкус, тази алкохолна напитка е подходящ избор. Сирок се комбинира отлично с други алкохолни и безалкохолни напитки под формата на коктейл;
• Белуга – този бранд е сред най-известните в производството на водка, която произлиза от Сибир, Русия през 2002 година. Напитката притежава 40 % алкохолно съдържание, което я категоризира като силна спиртна такава. За направата й са използвани води от артезианските кладенци, които са най-чистите и малцов спирт. На етикета се позиционира и логото на водката Белуга, която изобразява самия вид риба, на която се кръщава брандът;
• Белведере – популярен вид сред българските нощни заведения. Има я под формата както на обикновена облицовка, така и ефектна светеща бутилка. Като допълнителен ефект към висококачественият и изтънчен вкус се явява наличното LED осветление, намиращо се на дъното на бутилката. Мекият вкус на Белведере позволява консумирането й дори без лед. След отпиването можете да усетите лек привкус на бадем. В 100 мл от тази алкохолна напитка се съдържат 235 калории и 0.1 % въглехидрати;
• Беленкая – за направата на това руско алкохолно питие се използва специална технология, при която ферментиралото зърно преминава през специални многометрови въглищни филтри. Беленкая се появява на пазара през 2001 година и се доказва бързо с неповторим мек вкус под името на бранда Синергия. В състава се включва етилов алкохол, който е пречистен, в комбинация с филтрирана пречистена вода.

Какво ще откриете на Sid-shop.com

Онлайн магазинът ни е вашето място, ако търсите качествен алкохол на супер цени. Видовете и марките са много и има много ексклузивни варианти, които се предлагат на малко места. Редките, колекционерски предложения са много подходящи за подарък за ценители.