Уискита

Уискито е алкохолна напитка, получена чрез ферментация, дестилация и отлежаване.

Прави се с помощта на три основни съставки: зърно (малц ечемик, ръж, пшеница или царевица), вода и мая. В зависимост от страната на произход и вида на уискито съставът му е различен. Производството на уиски може да бъде датирано от хилядолетия, процесът на дестилация и зреене е разработен и усъвършенстван преди няколко века.

Днес то е една от най-широко произвежданите и консумирани стоки в света. Различните страни, които произвеждат едни от най-добрите марки са Шотландия, Ирландия, Америка, Япония, Канада, Австралия, Индия и др.

Какви видове има

Има три основни варианта въз основа на техния географски произход и метод на приготвяне.

1. Шотландско
   За производството му се използва малцов ечемик и по-малки количества от други видове зърно. Отлежава в дъбови бъчви не по-малко от три години.
   Не съдържа добавени вещества или овкусители, освен оцветител за храна карамел. След като шотландското уиски е ферментирало, дестилирано и отлежало, то може да се бутилира по пет различни начина като: едномалцов скоч, еднозърнесто, смесено малцово, смесено зърнено, смесено шотландско.
2. Ирландско
   Уискито е един от основните износни продукти на Ирландия. То се ферментира с дрожди и се приготвя с помощта на каша от малцирани и немалцирани зърна.
   Отлежава не по-малко от три години в дървени бъчви. Без добавени оцветители и овкусители освен оцветител за храна карамел.
3. American whiskey – бърбън
   То е законно класифицирано според разпоредбите на САЩ, които, подобно на шотландските и ирландските власти, определят критериите за тази алкохолна напитка да се нарича Бърбън. Той няма определен период за отлежаване. Произвежда се в Съединените щати от зърнена смес, която е най-малко 51% царевица. Отлежава в овъглени и опушени нови дъбови бъчви. Има много хубави марки, от които да избирате – скъпи, колекционерски и бюджетни варианти.
4. Японско
   То се произвежда от 20-те години на миналия век, но доскоро изискванията за етикетиране не са ясно дефинирани. От април 2021 г. японските уискита трябва да се произвеждат в Япония и да включват малцово зърно в кашата. Всяка вода, използвана в производството, трябва да е японска, а спиртната напитка да отлежава в дървени бъчви в продължение на най-малко 3 години. В алкохола не могат да се използват никакви добавки освен карамелен оцветител.

Японското уиски е известно повече със своята иновация, отколкото с определен стил. Метод за дестилация е заимстван от шотландската традиция, но има аспекти на процеса, които дестилаторите са избрали да усъвършенстват. От една страна, шотландските дестилерии зависят от един или два размера и форми, но японските дестилерии експериментират с различни размери и форми. По време на стареене на бъчви, използването на японски дъб, наречен мизунара, придава набор от различни вкусове като цитрусови, кокосови или сладки подправки.

Какъв е вкусът му? Гладки, балансирани, деликатни нотки на дим, цветя или цитрусови плодове.

Предимствата на онлайн магазин Sid-shop.com

Има много плюсове при пазаруването в Интернет, а специално при нас са още повече. Тук можете да намерите голямо разнообразие от качествен алкохол от проверени и доказани доставчици. Цените са достъпни и има много бюджетни предложения. Те са отделени в категория “Промо”, която е пълна с оферти. Някои от видовете уиски, които са в каталога ни са шотландско, ирландско, американско, японско и много други. Освен тях, налични са и различни видове вино, шампанско и други. Има и отделна категория за подаръци, от която да изберете подходящи комплекти за различни поводи.