Бърза доставка до 1 ден в София и до 3 дни в страната.
Безплатна доставка с наш транспорт за София при поръчки от 100+лв. 
Вземете от място и получете отстъпка, уточнена от оператора ни. Не важи за продукти от лимитирани серии.
Характеристики:
| Обем (л.) | 0.75 л. |
|---|---|
| Производител | ВИ Мидалидаре Естейт |
| Държава | България |
Описание:
Цвят: Красив, бледорозов прасковен цвят.
Аромат: Дискретен, леко минерален нос с варовиково нотки и червени горски плодове - ягоди и малини.
Вкус: Свежо, живо, елегантно тяло с пикантна горчивина в края на вкуса.
Гроздето се бере рано сутрин в малки касетки по 10-12 кг и се охлажда в хладилна камера за 24 часа при температура 7-12 градуса. След охлаждането гроздето се сортира ръчно на сортировъчна лента, като се премахват всички некачествени зрънца. Гроздето влиза в преса, в която престоява няколко часа, за да може в гроздовия сок да преминат аромати от ципата. След това се оцежда и нежно се пресова в нов неръждаем съд с обем от 500 до 5000л. За период от няколко дни престоява в съда, за да се избистри, като след това се декантира в нов чист съд и се засява с дрожди. Тече бавна ферментация при ниска температура за около 15-20 дни. След приключване на ферментацията, виното се охлажда и остава 30-50 дни върху утайката, като няколко пъти седмично се извършва батонаж (повдигане на утайката). Процесър завършва като виното се отделя от утайката. Следва филтрация и бутилиране.