Вид алкохол | Уиски |
---|---|
Обем (л.) | 0.7 л. |
Производител | Тийлинг |
Алкохолно съдържание | 46% |
Държава | Ирландия |
Teeling Single Grain Irish Whiskey
Произход и история на продукта
Teeling Single Grain е модерното „зърнено лице“ на дъблинската Teeling Distillery – уиски, което целенасочено излиза извън клишетата за ирландски стил. Прави се от 95% царевица и 5% малцов ечемик, дестилирани на колонен апарат, след което отлежават изцяло в бъчви от американско/калифорнийско червено вино – избор, който носи червено-плодови нотки и леко таниново усещане. Бутилирано е на 46% ABV и без студена филтрация.
Вкус и аромат
Аромат
Червено грозде и червени плодове, щипка подправка и сладки нюанси.
Вкус
Копринено гладко тяло със сладки червени плодове и деликатна пикантност, които балансират сладките подпластове.
Послевкус
Кратък, сух и леко танинов финал – типичен отпечатък от червино-винените бъчви.
Специфики на продукта
-
Маш билд: 95% царевица / 5% малцов ечемик.
-
Дестилация: колонна дистилация (single grain).
-
Отлежаване: изцяло в American Red Wine / Californian Red Wine casks.
-
Бутилиране: 46% ABV, non-chill filtered.
-
Отличия: World Whiskies Awards – World’s Best Grain Whisky (2014); многократно награждаван в следващите години.
Визия и бутилка
Емблематичната бутилка на Teeling с феникса на етикета и модерна типография; премиум, но съвременна визия, която ясно позиционира уискито в „Unconventional Collection“.
Съвети за сервиране
-
Neat / с капка вода – за да изпъкнат червените плодове и нежната подправъчност.
-
Highball (Irish & Berries): 50 мл Teeling Single Grain + сода, голям лед, тънка портокалова кора; по желание 1–2 даша ароматичен битер.
-
Manhattan (Grain Twist): заменете ръжта с Teeling Single Grain – виненият отпечатък работи чудесно със сладкия вермут.
Комбинации с храна
Меки и полутвърди сирена (гауда, комте), печено свинско/патешко с цитрус или глазура, шоколадови десерти с червени плодове – съчетания, които подчертават плодовия и леко танинов профил.