Redbreast 12 Cask Strength 0.7

Redbreast 12YO Cask Strength

Redbreast 12YO Cask Strength е премиум ирландско уиски в стил Single Pot Still, бутилирано директно с висока алкохолна сила, за да запази максимално богатия характер на дестилата. Отлежало минимум 12 години, то предлага впечатляваща комбинация от зрели плодове, подправки, шери, препечен дъб и плътна текстура. Със своите 57,2% алкохол Redbreast 12 Cask Strength е отличен избор за ценители, които търсят интензивно и комплексно ирландско уиски.

Произход и история на продукта

Redbreast се произвежда в Midleton Distillery, графство Cork, Ирландия, и е един от най-разпознаваемите представители на традиционния Single Pot Still Irish Whiskey стил.

Уискито се създава от комбинация от малцов и немалцов ечемик, след което преминава през тройна дестилация в медни казани. Този характерен ирландски метод допринася за плътната текстура, богатството на ароматите и характерната пикантност.

Отлежаване

Redbreast 12YO Cask Strength отлежава минимум 12 години в комбинация от американски дъбови бъчви, използвани за Bourbon, и испански дъбови бъчви, използвани за Oloroso Sherry.

Бърбън бъчвите добавят ванилия, сладост и препечен дъб, докато Oloroso Sherry бъчвите носят зрели плодове, подправки и допълнителна дълбочина.

Вкус и аромат

Аромат

Богат и комплексен, с изразени зрели плодове, подправки и препечено дърво, допълнени от сладки шери нюанси.

Вкус

Плътен, интензивен и копринен, с хармонична комбинация от сочни плодове, пикантни подправки, шери, ванилия и препечен дъб. Високата алкохолна сила придава допълнителна концентрация и дълбочина.

Послевкус

Дълъг и затоплящ, с продължителни плодови, подправъчни и дървесни нотки.

Специфики на продукта

• Вид: Single Pot Still Irish Whiskey

• Произход: Ирландия

• Дестилерия: Midleton Distillery

• Възраст: 12 години

• Алкохолно съдържание: 57,2%

• Суровини: малцов и немалцов ечемик

• Дестилация: тройна дестилация в медни казани

• Отлежаване: Bourbon и Oloroso Sherry бъчви

• Стил: Cask Strength

• Характер: плътен, плодов, пикантен и шери ориентиран

Съвети за сервиране

Redbreast 12YO Cask Strength е най-подходящ за бавна дегустация чист при стайна температура. Добавянето на няколко капки вода постепенно разгръща ароматите и омекотява високата алкохолна сила, като разкрива повече плодови, сладки и подправъчни нюанси.

Комбинации с храна

Богатият характер на Redbreast 12YO Cask Strength се съчетава отлично със зрели сирена, печени меса, сушени плодове, ядки и десерти с черен шоколад или карамел. Отличен избор е и за самостоятелна дегустация след хранене.