Тийлинг Смол Бач / Teeling Small Batch 0.7 л.

Whisky Teeling Small Batch 0,7 л

Teeling Small Batch е премиум ирландско бленд уиски, което съчетава традиционната тройна дестилация с нестандартен подход към отлежаването. Създадено от подбрани малцови и зърнени уискита, то първоначално отлежава в бъчви след бърбън, а след това преминава през допълнително съзряване в бъчви от централноамерикански ром.

Резултатът е богат, мек и добре балансиран вкус с нотки на ванилия, стафиди, сушени кайсии, сладки подправки и дъб. Бутилирано при 46% алкохолно съдържание и без студена филтрация, Teeling Small Batch запазва плътния си характер и естествената си текстура.

Произход и история на продукта

Teeling Small Batch произхожда от Ирландия и е едно от емблематичните предложения на Teeling Whiskey – марка, свързана с възраждането на производството на уиски в Дъблин.

Семейство Teeling има история в дестилацията, която започва през 1782 г., когато Walter Teeling основава дестилерия в района Liberties в Дъблин.

През 2012 г. Jack и Stephen Teeling поставят началото на съвременната марка, а през 2015 г. отваря врати новата Teeling Whiskey Distillery.

Small Batch представя философията на производителя за съчетаване на ирландските традиции с интересни техники за отлежаване. Отличителното влияние на ромовите бъчви му придава по-богат плодов характер и приятна сладост.

Производство и отлежаване

Teeling Small Batch се създава от внимателно подбрани малцови и зърнени уискита, преминали през тройна дестилация.

Процесът на отлежаване включва два основни етапа:

• Първоначално отлежаване в бъчви след бърбън – добавя ванилови нюанси, мекота и приятен дъбов характер.

• Допълнително съзряване в бъчви след централноамерикански ром – за период до 12 месеца, през който уискито придобива нотки на сушени плодове, стафиди и фини подправки.

Уискито се бутилира при 46% алкохолно съдържание, без студена филтрация. Така се запазват плътността, текстурата и богатият му ароматен профил.

Вкус и аромат

Аромат

Свеж и многопластов, с нотки на ванилия, стафиди и сладки подправки, допълнени от деликатни цветисти и билкови нюанси.

Вкус

Мек и кремообразен, с отчетлива ванилова сладост, сушени кайсии и стафиди. Ромовите бъчви добавят плодов характер, а фините пикантни нюанси създават приятен баланс.

Послевкус

Продължителен и затоплящ, с оставащи нотки на ванилия, дъб, сушени плодове и подправки. Завършекът е хармоничен, с приятна сладост.

Специфики на продукта

• Вид: Blended Irish Whiskey

• Произход: Ирландия

• Марка: Teeling

• Серия: Small Batch

• Състав: малцово и зърнено уиски

• Дестилация: тройна

• Първоначално отлежаване: бъчви след бърбън

• Алкохолно съдържание: 46%

• Обем: 700 мл

• Характер: мек, плодов, ванилов и деликатно пикантен

• Основни вкусови нотки: ванилия, стафиди, сушени кайсии и дъб

Визия и бутилка

Teeling Small Batch се предлага в бутилка с характерния за марката модерен дизайн и разпознаваемата емблема с феникс.

Тъмният етикет и изчистените детайли подчертават съвременния стил на Teeling Whiskey. Бутилката от 700 мл е подходяща както за домашния бар, така и за подарък на любител на качествено ирландско уиски.

Съвети за сервиране

Teeling Small Batch може да се сервира чисто, с лед или като основа за коктейли.

• Чисто – за пълно разгръщане на ваниловите, плодовите и подправъчните нюанси.

• С няколко капки вода – за допълнително подчертаване на ароматите.

• С лед – за по-меко и освежаващо усещане.

• В коктейли – подходящо за Whiskey Sour, Old Fashioned и Highball.

За свеж коктейл опитайте Teeling Mule – комбинация от Teeling Small Batch, джинджифилова газирана напитка, сок от лайм и лед.

Комбинации с храна

Богатият плодов и ванилов характер на Teeling Small Batch се съчетава отлично с печени ядки, зрели сирена, сушени плодове и черен шоколад.

Сладките и леко пикантни нюанси допълват добре свинско на грил, барбекю специалитети и десерти с карамел или ванилия.

Уискито е подходящо и за самостоятелна дегустация след вечеря.