Шотландско уиски

Скочът, известен още като шотландско едномалцово уиски или сингъл малц, се произвежда в Шотландия. Редица марки се занимават с този процес, за да предложат на потребителя изтънченост събрана в бутилки.

Как се прави скоч уискито?

Данните за производство на скоч датират още от втори век преди Христа, когато се смята, че този бленд е пиво, добивано от келтите след варене на ечемик. Тогава е бил с ниско алкохолно съдържание и ниска трайност. През вековете, процесът по производство на този вид уиски, се подобрявал, за да достигне до днешното съвремие. Ние от онлайн магазин sid-shop.com знаем, че преди нещо да бъде закупено от потребителя, той има потребността да се запознае с технологията, по която се произвежда. Затова, отделихме внимание на направата на скоч:

• подбор на суровината – след избирането на най-добрите сортове малцов ечемик, той се оставя да кисне във вода. Когато покълне, е готов да премине в следващия етап;
  
  

• изсушаване на материала – покълналите вече зърна се сушат в пещ на огън от торф. Благодарение на този процес при консумация се усеща специфичното опушено ухание. По време на сушенето се добива суровината, позната като малц;
  
  
• смесване на малца с вода – след края на процеса се получава каша, която се загрява, а към нея се добавя мая, която способства за протичане на ферментацията;
  
  

• ферментация – процесът трае, докато се получи алкохол;
  
  
• дестилация – протича в медни казани, които се нагряват с огън. Процесът е завършен, когато приключи и второто дестилиране;
  
  
• отлежаване –дестилираното скоч уиски се оставя да отлежи в дъбови бъчви поне 3 години.

Видове на кои марки ще намерите в онлайн магазин sid-shop.com?

При направата на специфичното за Шотландия уиски, не се използват никакви оцветители и ароматизатори, освен карамел. Това способства за запазване на уникалния вид на алкохола. Блендираното скоч уиски трябва да избирате съобразно вашите предпочитания. За да ви помогнем, ще ви запознаем с наличните марки, производители на single malt whiskey. Предлагат се марки като Джони Уокър, Гленфидих, Смоукхед Сингъл малц, Порт Аскайг,Блек бул и други емблематични блендове.

Цените на всеки бленд са различни, което се дължи не само на името на марката, но и на периода на отлежаване. С избора на скоч, вие избирате да се пренесете в шотландските земи, където този blend не просто е високо оценяван, но и боготворен. Всеки от производителите е достигнал най-високата си амбиция, а именно да предложи качество на клиентите, което ще събуди сетивата ви още с първата глътка.

Научете повече за някои от марките, предоставящи първокласно бленд scotch уиски

Ценителите на висококачественото шотландско уиски могат да опитат различните серии single malt шотландско уиски и блендиран скоч, принадлежащи на световоноизвестни брандове, доказали се с дългогодишния си опит в производството на спиртни напитки. Има както нови издания, така и класически, колекционерски и стандартни, в зависимост от предпочитанията. Ако сте любители на отлежалите алкохолни блендирани напитки, тук ще откриете такива, чието съзряване протича в първокласни бъчви или комбинация от такива.

• Джони Уокър – марката е една от първите в света, доказала се в създаването на висококачествено blend скоч уиски. През 1909 година популярно предложение става Johnnie Walker червен етикет, което се категоризира като една от най-предпочитаните спиртни напитки и до днес. За направата на Джони Уокър блендирано шотландско уиски се използват над 30 различни спиртни напитки от различни шотландски области, смесени в един цялостен и завършен вкус, носещ със себе си подправки, цитрусови нотки, карамел, ванилия на фона на свежия плодов аромат. Johnnie Walker е бранд, който представя и до днес нови линии, както и запазва традициите като продължава да произвежда най-известните за всички времена, сред които са: Black Label, Red Label, Blue Label, Swing. Можете да откриете отлежали предложения, които да се превърнат в перфектния подарък за ваш близък – 12, 15, 18 годишни;
• Гленфидих – това е марка, чиято история е богата, а създаването на едномалцово уиски започва още през 1886 година, когато основателят Уилиям Грант решава да остане в историята завинаги със своето бленд произведение. Дестилерията се намира в Дъфтаун, Шотландия и най-интересният факт за нея е построяването – Уилиям и децата му заедно я построяват, за да осъществят фамилната мечта. Технологията на отлежаване е специална и е причината за уникалните вкусови качества, които напитката Glenfiddich притежава – течността съзрява в американски дъбови бъчви, екс-бърбън бъчви и шери бъчви. Това носи на Гленфидих сериите неповторим и изтънчен вкус в комбинация с опияняващ и запомнящ се аромат. Любителите на отлежалите напитки могат да избират между 12, 15, 18, 21, 23 годишни;
• Далмор – определено шотландското уиски Далмор е висококачествено и високо ценено сред колекционерите. Можете да откриете опияняващи аромати и неповторими привкуси, дължащи се на начина, по който се произвежда алкохолната напитка. Дестилацията се извършва в най-добрите бъчви за скоч, а съзряването се извършва в ръчно направени бъчви от дъб. Цветът на Далмор шотландския скоч е наситено кехлибарен, а привкусът – дълбок и сладък, напомнящ за плодове, шоколад и сладкиши;
• Макалън – шотландското скоч уиски на бранда стартира през 1824 година и до ден днешен е символ за качество в световен мащаб. В нашия онлайн магазин можете да откриете богато разнообразие от Macallan бленд скоч, всеки от които притежава различен аромат и оставя своя специфичен вкусов отпечатък. Сред предложенията за скоч Макалън, които вдъхновяват и отговарят на критериите на ценители от цял свят, се открояват Реър Каск с богат и кадифен привкус, Хармъни Калекшън със своето шоколадово усещане, Енигма, чиято бутилка изразява сърцето на бранда, а именно сечението на дъба, от който се правят бъчвите. Любителите на смесени и отлежали вкусове могат да се насочат към Дабъл Каск, Трипъл Каск – 12, 15, 18 годишни. 
• Чивас Регал – едно от най-добрите предложения за бленд скоч, което пазарът за алкохолни напитки притежава. Има някои колекционерски издания скоч, които са колаборация между различни култури, както и традиционни такива. Класически варианти са отлежалите 12, 18 годишни шотландски уискита, а специални предложения се явяват Балман 15, Мизунара.