Вид алкохол | Шампанско |
---|---|
Обем (л.) | 0.750 л. |
Алкохолно съдържание | 12.5% |
Производител | Луи Рьодерер |
Държава | Франция |
Начин на затваряне | Корк |
Louis Roederer Collection 245
Произход и история на продукта
Louis Roederer Collection 245 е 245-ата партида на прочутата шампанска къща Louis Roederer, основана през 1776 г. в Реймс, Франция. Тази серия заменя предишната Brut Premier и представлява нова ера в производството на шампанско, като всяка партида е номерирана според поредността на реколтата. Collection 245 е базирана на реколта 2020 и включва 55% вина от тази година, 35% от Перпетуалния резерв (2012–2019) и 10% резервни вина, отлежали в дъбови бъчви.
Вкус и аромат
Аромат
Носът разкрива богати аромати на жълти плодове като нектарина и зрели цитруси, допълнени от сладки нотки на венчелистчета, полен, захаросани бадеми и пшеница. Интензивният плодови характер е преплетен с фини опушени нюанси.
Вкус
На небцето шампанското е кадифено, сочно и богато, с почти солен характер на мехурчетата, които обгръщат небцето с концентрирана текстура. Виното разкрива изключителен баланс между структура и свежест, с прахообразна, солена и кредова свежест.
Послевкус
Финалът е дълъг и изискан, с леки опушени и дървесни нотки, оставящи приятно и запомнящо се усещане.
Специфики на продукта
-
Сортов състав: 41% Шардоне, 35% Пино Ноар, 24% Пино Мюние
-
Произход на гроздето: 1/3 от "La Rivière" (Долината на Марна), 1/3 от "La Montagne" (Монтаня дьо Реймс), 1/3 от "La Côte" (Кот де Блан)
-
Малолактична ферментация: 22%
-
Алкохолно съдържание: 12.5%
Съвети за сервиране
Препоръчителната температура за сервиране е между 8 и 10 °C. Шампанското може да се консумира самостоятелно като аперитив или да се съчетае с изискани ястия.
Комбинации с храна
Louis Roederer Collection 245 се комбинира отлично с морски дарове, бели меса и меки сирена. Също така допълва вкуса на ястия с фини подправки и кремообразни сосове.