Вид алкохол | Уиски |
---|---|
Обем (л.) | 0.7 л. |
Производител | Ардмор / Ardmore |
Алкохолно съдържание | 46% |
Отлежаване | 12-годишно |
Държава | Обединено кралство |
Ardmore 12 Year Old Port Wood
Произход и история на продукта
Ardmore 12 Year Old Port Wood Finish е изискано сингъл малц скоч уиски от региона Highlands, произведено от дестилерията Ardmore, основана през 1898 г. от Адам Тийчър. Този 12-годишен сингъл малц е част от основната гама на дестилерията от 2015 г., като съчетава традиционния характер на Ardmore с иновативен завършек в бъчви от портвайн. Уискито първоначално отлежава в бъчви от американски бял дъб, използвани за бърбън, след което преминава финално отлежаване в бъчви от портвайн, придавайки му допълнителна дълбочина и комплексност.
Вкус и аромат
Аромат
Носът е наситен с аромати на зрели червени плодове като ягоди и череши, съчетани с леки нотки на ванилия, мед и опушен торф. Присъстват също така нюанси на портвайн и подправки, които допринасят за комплексността на аромата.
Вкус
Вкусът е балансиран и богат, с доминиращи нотки на червени плодове, мед и лека опушеност. Отлежаващият процес в бъчви от портвайн придава сладост и плодова дълбочина, допълнени от ванилия и подправки.
Послевкус
Финалът е дълъг и мек, с остатъчни нотки на мед, дъб и лека опушеност, оставяйки приятно усещане за сладост и топлина.
Специфики на продукта
-
Производител: Ardmore Distillery
-
Алкохолно съдържание: 46%
-
Обем: 700 мл
-
Отлежаване: 12 години – първоначално в бъчви от американски бял дъб (бърбън), последвано от финално отлежаване в бъчви от портвайн
-
Тип: Highland Single Malt Scotch Whisky
-
Цвят: Топъл кехлибар с розови оттенъци
-
Филтрация: Без студена филтрация
Визия и бутилка
Бутилката на Ardmore 12 Year Old Port Wood Finish е елегантна и изчистена, с етикет, отразяващ традиционния характер на дестилерията. Опаковката подчертава връзката с природата и наследството на Ardmore, представяйки уискито като съвременна интерпретация на класическия Highland стил.
Съвети за сервиране
Препоръчва се да се сервира чисто, при стайна температура, за да се разкрият напълно ароматите и вкусовете.Добавянето на капка вода може да подчертае плодовите и опушени нотки. Идеален е и за дегустации, където може да се оценят неговите комплексни характеристики.
Комбинации с храна
Ardmore 12 Year Old Port Wood се съчетава отлично с:
-
Месни ястия: печено агнешко, дивеч или телешко с плодови сосове
-
Сирена: отлежали твърди сирена като чедър или гауда
-
Десерти: шоколадови десерти, плодови тартове или кремове с ванилия