Вид алкохол | Шампанско |
---|---|
Обем (л.) | 0.750 л. |
Алкохолно съдържание | 12.5% |
Производител | Дом Периньон |
Държава | Франция |
Начин на затваряне | Корк |
Dom Perignon Vintage 2015
Произход и история на продукта
Dom Pérignon е емблематично шампанско, създадено от Moët & Chandon и носещо името на бенедиктинския монах, допринесъл за развитието на класическия метод за пенливи вина. Винтиджът от 2015 година е резултат от година с изразен климатичен контраст – прохладна пролет, последвана от дълго, сухо и горещо лято. Реколтата започва на 7 септември и дава вино с изключителна зрялост и енергия.
Сорт грозде
Създадено от внимателно подбрани 51% Pinot Noir и 49% Chardonnay – класическа комбинация за Dom Pérignon, осигуряваща баланс, структура и комплексност.
Регион на произход
Гроздето произхожда от престижни лозови масиви – Grand Cru и Premier Cru – в района на Шампан, Франция. Почвите и климатът на региона придават характерната минералност и финес на всяка бутилка.
Ароматни нотки и вкусов профил
-
Аромати: Интензивен комплекс с цитруси (портокал, лимонова кора), бели цветя (липа, жасмин, пиони), подправки (бял пипер, анасон, кардамон), лек минерален нюанс и печени/какаови акценти.
-
Вкус: Богат, с кремообразна текстура, балансиран с освежаваща киселинност и задържаща се солена нотка. Вкусът напомня праскови, нектарини, зелена папая, леко опушени нюанси и бриош – с дълъг, строгоовъглероден финал.
-
Послевкус: Дълготраен и хармоничен, със загадъчни минерални и цитрусови тонове, подчертани от плътност и финна горчивина.
Температура на сервиране
Препоръчителна температура: 8–10 °C – идеална за разкриване на ароматите и фината минерална структура.
Препоръки за съчетаване с храна
-
Изключително подхожда на морски дарове: хайвер, омари, раци – подчертава богатството на шампанското.
-
Съчетава се с леко месо: пилешко, патешко, свинско с пикантен акцент – балансира селектираните подправки.
-
Подходящо и за азиатски ястия – зелено къри, екзотични плодове (киви, гуaва).
Визия и бутилка
Шампанското е представено в класическа бутилка с тъмнозелен цвят и емблематичния златен щит на Dom Pérignon. Подаръчната кутия е стилна и минималистична – елегантен избор за специален подарък или изключително събитие.
Вашето гурме преживяване започва с Dom Perignon Vintage 2015 в кутия – шампанско, което съчетава сложност, естетика и дълготраен финал. Създадено за специални моменти и изключителни поводи.