Bollinger Special Cuvee 0.750

Bollinger Special Cuvée е емблематично шампанско от прочутата къща Bollinger, основана през 1829 г. в Аÿ, Франция. Тази независима и семейна винарна е известна със своите висококачествени вина, отразяващи традицията и майсторството на региона. ​

Произход и история на продукта

Bollinger е една от малкото останали независими шампански къщи, управлявана от семейството от 1889 г. Собствените им лозя обхващат над 150 хектара, като по-голямата част от тях са засадени с Пино Ноар, което придава характерния стил на техните вина. ​

Вкус и аромат

• Аромат: Комплексен, с нотки на зрели плодове и подправки, допълнени от нюанси на печени ябълки, ябълков компот и праскови. ​

• Вкус: Фино съчетание на структура, дължина и свежест; кадифени мехурчета с аромати на круша, бриош и подправки, заедно с нотки на пресен орех. ​

• Послевкус: Дълготраен и свеж, с балансирана киселинност и минералност.​

Специфики на продукта

Special Cuvée е съставено от над 85% Гран и Премиер крю от трите основни шампански сорта: 60% Пино Ноар, 25% Шардоне и 15% Мьоние. Виното отлежава в избите два пъти по-дълго от изискваното по регламент, което допринася за неговата дълбочина и сложност. ​

Визия и бутилка

Шампанското има златист цвят с изключително фини мехурчета, което отразява неговото качество и елегантност. 

Съвети за сервиране

Препоръчително е да се сервира при температура между 10 и 12°C, за да се насладите на пълния му ароматен и вкусов профил. 

Комбинации с храна

Special Cuvée се съчетава отлично с рибни ястия, морски дарове, бяло месо и меки сирена, като подчертава вкусовете им и добавя изтънченост към всяко хранене.​