Бърза доставка до 1 ден в София и до 3 дни в страната.
Безплатна доставка с наш транспорт за София при поръчки от 250+лв. 
Вземете от място и получете отстъпка, уточнена от оператора ни. Не важи за продукти от лимитирани серии.| Обем (л.) | 0.7 л. |
|---|---|
| Производител | Авиейшън Американ Джин |
Aviation american dry gin е оригиналният американски джин. Той е изключително гъвкав и смесим продукт, с който могат да бъдат направени доста коктейли. Марката дори е подкрепена от актьора Райън Рейнолдс.
История
На парти в Сиатъл през 2005 г. барманът Райън Магариан е запознат с “новия продукт” от приятел от Портланд. Поразен от финеса на джина с по-малко хвойна, той го разпознава като отклонение от традиционния алкохол. Отпътува за Портланд, за да се срещне с дестилатора.
Също толкова пристрастен към занаята си, Кристиан Крогстад основава занаятчийска дестилерия в Портланд, Орегон. С новаторски дух Кристиан се е заел да пресъздаде уникален американски джин.
Aviation Gin е основана през 2006 г. от базираните в Орегон дестилери Лий Медоф и Кристиан Крогстад, заедно с миксолога от Сиатъл Райън Магариан, и е кръстен на едноименния класически коктейл. Получавайки нещо като култов статут сред любителите на джин, Авиейшън се превърна в една от най-популярните марки първокласен алкохол.
Производство
Вместо да бъде завладян от хвойната – вкусът, който мнозина възприемат като „суров“ или „лечебен“ и свързват с тази напитка – Aviation gin е балансирана смес от седем растения: хвойна, кардамон, лавандула, сарсапарила, кориандър, анасоново семе и сушена портокалова кора.
Те се смесват чрез мацерация – накисват се, докато ароматите се свържат, a след това се редестилират. Много други джинове се вливат чрез парна дестилация – преминаване на нагрети алкохолни пари през кошница с растителни продукти.
Крайният продукт е чиста смес от ботанически вкус:
- Инфузия
Всичко започва с прецизна комбинация от растителни продукти, доставени от цял свят – кардамон, кориандър, френска лавандула, семена от анасон, сарсапарила, хвойна и два вида портокалова кора. Тези продукти се поставят в найлонови чували и се суспендират в чист, неутрален зърнен спирт за 18 часа в резервоари за накисване.
- Дестилация на Aviation gin
След това мацератът се изпомпва в апарат от неръждаема стомана заедно с чиста вода. Парните ризи загряват мацерата, парите отиват в кондензатор, влизат в контакт със студената вода и се образува дестилатът. Първата течност, напускаща апарата, се отстранява.
- Бутилиране на Aviation gin
Течността се прехвърля в резервоар за смесване, където се добавя чиста вода, довеждайки джина до желаното 84 proof. След това отива в резервоар за бутилиране с гравитачен пълнител с 6 кълнове и се изпомпва в бутилки. В онлайн магазин Sid-shop.com можете да поръчате голямо разнообразие от алкохолни напитки. Aviation gin е част от тях. Предлага се в бутилки от 0.700 мл, а цената му е промоционална.
