Бърза доставка до 1 ден в София и до 3 дни в страната.
Безплатна доставка за цялата страна при поръчки от 79.99+€ НЕ важи за поръчки с включени продукти от категория "Други". 
Вземете от място и получете отстъпка, уточнена от оператора ни. Не важи за продукти от лимитирани серии.| Баркод | 3800502446194 |
|---|---|
| Вид алкохол | Вино |
| Обем (л.) | 0.750 л. |
| Алкохолно съдържание | 13.0% |
| Производител | Лавиния Естейт / Lavinia Estate |
| Държава | България |
| Начин на затваряне | Корк |
| Сорт | Пино Гри(джо) Совиньон блан |
Тип: Бяло, сухо вино
Сорт грозде: Совиньон Блан 82% / Пино Гри 18%
Тероар:
Преходно-континентален климат с хладно,
сухо лято и топла зима. За региона е
характерно природното явление "вечерник"
– лек вятър, който се появява надвечер и
спира преди обед, в резултат на различното
нагряване на въздуха между равнинните и
планинските местности. Вечерникът е
отличен регулатор на алкохолната
ферментация и благоприятства
формирането на ароматичните вещества в
гроздето. Почвите са песъкливо - глинести
и глинесто - варовикови.
Технология и метод на винификация:
Охладеното грозде преминава през
вибрационна маса за ръчен подбор на
чепките. Ронканото грозде постъпва в 2
куб. м. пневматична преса, където зърната
се пресоват цели до налягане 1,2 Bar.
Студено ензимно избистряне, последвано от
ферментация с чиста култура винени
дрожди при 13-15°С. Отлежаване "sur lie"в
продължение на 6 месеца Купажиране на
партидите, стабилизиране, филтриране и
бутилиране.
Анотация:
Искрящ, светло-сламест цвят със
зеленикави оттенъци. Виното е свежо,
елегантно и балансирано. Лимонените,
тревистите и цитрусовите нотки на
Совиньон блан се съчетават с
минералността и плодовия привкус на Пино
Гри. Сочно тяло с приятно хармонична
киселинност и пикантен цитрусов акцент в
послевкус
