Вид алкохол | Вино |
---|---|
Обем (л.) | 0.750 л. |
Държава | Италия |
Начин на затваряне | Корк |
Сорт | Червен бленд |
Ornellaia Bolgheri DOC Superiore
Произход и история на продукта
Ornellaia Bolgheri DOC Superiore е емблематично италианско вино, родено в сърцето на тосканския крайбрежен район Болгери. Избата Tenuta dell’Ornellaia е основана през 1981 г. от маркиз Лодовико Антинори и бързо се утвърждава като един от водещите производители на т.нар. "супертосканци" – вина извън традиционната DOC/DOCG класификация, които се отличават с изключително качество. Лозята се намират в непосредствена близост до Тиренско море, където морският климат и минералните почви създават идеални условия за производство на вино от световна класа.
Сорт грозде
Класически бордо купаж: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc и Petit Verdot. Съотношенията варират в зависимост от реколтата, но всеки компонент допринася със своя уникален характер – структура, дълбочина и елегантност.
Регион на произход
Bolgheri DOC Superiore, Тоскана – един от най-престижните винени райони в Италия, известен със своите морски бризове, алувиални почви и богата винарска история.
Ароматни нотки и вкусов профил
-
Аромат: Интензивен и многопластов – черни плодове, като къпини и касис, допълнени от лавандула, тютюн, тъмен шоколад и фини земни нюанси.
-
Вкус: Богат и балансиран, с плътна структура, елегантни танини и добре интегрирана дъбова нотка. Усещат се тъмен плод, подправки, ванилия и графит.
-
Послевкус: Изключително дълъг и фин, с минерален и пикантен характер, оставящ усещане за зрялост и хармония.
Температура на сервиране
Препоръчва се да се сервира при 16–18°C, след предварително декантиране поне 1 час преди консумация, за да се разгърнат напълно ароматите и вкусовият профил.
Препоръки за съчетаване с храна
-
Месо: стек от говеждо, дивеч, агнешко с розмарин
-
Сирена: отлежал пармезан, пекорино, синьо сирене
-
Паста и ризото: с трюфели, гъби, рагу от дивеч
Информация за производителя
Tenuta dell’Ornellaia е част от групата Frescobaldi и е световно призната заради отдадеността си към качеството, устойчивото земеделие и артистичния подход във винопроизводството. Всяка година избата представя лимитирани бутилки в сътрудничество с водещи съвременни артисти – част от проекта „Vendemmia d’Artista“.