Акуа Ди Венус Тоскана / Aqua Di Venus Bianco 0.750 л.

ИСТОРИЯ
Aqua di Venus е резултат от проект, целящ да подобри един привлекателен аспект от изразителността на Тоскана, а именно ивицата земя на южния бряг - Маремма. На моменти грубият характер на района се смекчава от несравнимата грация на бутилката на занаятчийското изобретение, което жъне огромен успех с розе: Bianco улавя духа му, носейки темата с богатството на трите си главни герои - Sangiovese, Vermentino, Chardonnay - и с производствения опит на Ruffino: изключително елегантно бяло, което се вписва в отлична кухня и отлични продукти в цялата страна.

БЕЛЕЖКИ НА ЕНОЛОГА
Изисканата обработка на това вино започва с отделното винифициране на всеки сорт, характеризиращо се с пресоване веднага след прибирането на реколтата, извършено с голяма деликатност в търсене на целостта на плода. Първоначално пресованата мъст ферментира в неръждаема стомана при контролирана температура, за да се запазят ценните ѝ ароматни качества.

ЦВЯТ
Кристално сламено жълто.

АРОМА
Идентифицирани са трите сорта грозде: ясно изразената минералност на Vermentino, заоблената плодовост на Chardonnay и затвореността на Sangiovese. Спомени за лечебни билки и тропически привкус са нюансите, които затварят картината.

ВКУС
Приятно солен, почти слънчев вятър, върху който са присадени зрели цитрусови плодове, жълти плодове и пулпави акценти. Структурата се изкачва към блестящ финал и удължаване със значителна сила.

ЗАБЕЛЕЖКИ
Приятел на аперитива, то има характера и силата да продължи цялото хранене, посрещайки банкета с размах и проницателност.

ПАРИ
С прясна и консервирана риба, но също и със средно големи ястия с определена дълбочина. То е щастливо допълнение към пресни сирена и някои меки сини сирена, триумфира с ястия от прясна паста със зеленчукови дресинги.

ОБЛАСТ НА ПРОИЗВОДСТВО
Тоскана.

Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)