Къл Ила / Caol Ila Distillers Edition 0.7 л.

Представянето на този Caol Ila Distillers Edition може да бъде копи-пейстнато от Lagavulin Distillers Edition, който разгледахме неотдавна. В най-новото издание от 2022 г. отпадна реколтата или каквато и да е друга информация за възрастта, дори и посочването на партидата. Ще трябва да потърсим L-кода, за да разберем коя версия получаваме.

Макар че досега това беше +/- 12-годишно изражение, Caol Ila на практика отваря вратата да го прави по-младо - не мога да се сетя за друга причина. Едно нещо, което не се е променило, е използването на бъчви, подправени с Moscatel, за тяхното издание за дестилатори.

Caol Ila Distillers Edition 

Нос: Класическите нотки на саламура и крайбрежен торф се смесват с кайсии и сладки лимони. След това също водорасли и влажна пепел. Намеци за тесто и сено. Свеж и чист, но и много лек и малко скучен.

Устна: много по-кръгла от класическата Caol Ila, с карамел и лимонови бонбони, както и с круши. Намек за сладък дъб. След това преминава в пепел и дим с пиперливи нотки. Малко хлебна коричка и млечен шоколад към края. Винаги се усеща и солен привкус.

Финал: доста кратък и сладък. Намек за ванилия и продължителен дим.

Подобно на Lagavulin, това е прекрасно уиски. Изглежда, че изданията на дестилаторите се превръщат в нежни въведения към основната гама, с ниско съдържание на алкохол и повишена сладост. Бих могъл да отпивам от това в някой бар, без да му обръщам особено внимание. На пазара обаче има толкова много отлични Caol Ila, че това излиза като незабележително изражение.