Анна Кодорню Блан де Блан Кава / Anna Codorniu Blanc de Blanc 0.75 л.

В наличност
SKU
3-2223
22,00 лв.
Обем: 0.75 л.
Добави в любими

Бърза доставка до 1 ден в София и до 3 дни в страната.

Безплатна доставка с наш транспорт за София при поръчки от 100+лв.

Вземете от място и получете отстъпка, уточнена от оператора ни. Не важи за продукти от лимитирани серии.

Характеристики:
Обем (л.) 0.75 л.
Производител Кодорню
Държава Испания
Сорт Шардоне / Шабли
Описание:
Сорт: 100% Шардоне Произход:Кава Дегустационни бележки: Цвят: Ярко жълт със зелени нюанси. Фини мехурчета образуват непрекъсната броеница. Нос: Аромат на цитрусови и тропически плодове в комбинация с аромати на стареене (препечен бриош). Вкус: На небцето се усеща кремообразно, дълго и устойчиво. Температура на сервиране: Препоръчително изстудено на 5° - 8°C. Ако е необходимо, се охлажда в продължение на две или три часа в кофа с вода, сол и лед. Избягвайте внезапното охлаждане във фризера. Може да се съхранява вертикално. Винификация: След отделянето на зърната от стъблата и смачкването им, извличаме ширата. Прибавяме подбрани дрожди и ширата ферментира при температура между 15 °и 17 °С. Щом завърши процесът на ферментация и вината се стабилизират, започва процесът по купажиране, а полученото вино се бутилира заедно с licor de tiraje (смес от захар и дрожди). Бутилките се съхраняват в подземни изби (при постоянна температура от 17 °С), където се случва вторичната ферментация, последвана от период на зреене заедно с утайката от дрождите. Като цяло, виното прекарва най-малко 12 месеца с утайката, след което се избистря (завъртайки бутилките, за да се подпомогне събирането на утайката в гърлото на бутилката и последващото елиминиране на утайката посредством замразяване), като по този начин утайката от втората ферментация се отстранява и се добавя „licor de expedicio” – процес, който образува степента на захар във бутилката. Накрая за завършек се добавя корковата тапа.
Ще харесаш още:
Потребителски мнения и оценки:
Оставете мнение
Оцени продукта:Анна Кодорню Блан де Блан Кава / Anna Codorniu Blanc de Blanc
Вашата оценка