Бърза доставка до 1 ден в София и до 3 дни в страната.
Безплатна доставка с наш транспорт за София при поръчки от 100+лв. 
Вземете от място и получете отстъпка, уточнена от оператора ни. Не важи за продукти от лимитирани серии.
Характеристики:
| Обем (л.) | 0.75 л. |
|---|---|
| Производител | ВИ Катаржина Естейт |
| Държава | България |
Описание:
Преди обработката плодът се темперира в хладилна камера за около 20 часа. Следва сортиране, ронкане, повторно сортиране и мачкане. 60% от партидата ферментира в френски дъб, останалите 40% ферментират в съдове от неръждаема стомана. След 7-10 дневно настойване на гроздовата каша при ниска температура, последва ферментация след затопляне на мъстта до 27-29 градуса. Следфементационно настойване за около 6 дена при температура 26-28 градуса. Малолактичната ферментация протича във френски дъбови бъчви от 225 л.(барици). Купажираното вино отлежава още 10 месеца в френски дъб.