Вид алкохол | Вино |
---|---|
Обем (л.) | 0.750 л. |
Алкохолно съдържание | 13.5% |
Държава | Италия |
Начин на затваряне | Корк |
Бяло вино Gaja Rossj-Bass Langhe DOC
Произход и история на продукта
Rossj-Bass е емблематично бяло вино на GAJA от Ланге, Пиемонт. Името съчетава „Rossj“ (прякорът на дъщерята на Анджело Гая – Rossana) и „Bass“ („ниско“ на пиемонтски диалект – позицията на лозята). Плодовете идват от три масива: Rossj и Bass край Treiso (насадени през 1984 г.) и лозе в Serralunga d’Alba. Отлежаването е около 6 месеца в дъб, което придава обем и финес.
Сорт грозде
Преобладава Chardonnay с малък процент Sauvignon Blanc (в някои реколти около 95/5), като точният дял варира според годината. Комбинацията носи кремообразност от Chardonnay и свеж минерален щрих от Sauvignon Blanc.
Регион на произход
Langhe DOC, Пиемонт (Италия). Лозята Rossj и Bass са около Treiso; част от гроздето идва от Serralunga d’Alba – тероари, известни със свежест, минералност и енергична киселинност в белите вина.
Вкус и аромат
Аромат
Елегантен букет от ацерия, глициния, маточина и бяла праскова, със свежа солена/минерална нишка и цитрусова чистота.
Вкус
Стегнат и сочен профил с грейпфрут, папая, круша, билкови и деликатно пикантни нюанси; отличен баланс между плътност и свежест.
Послевкус
Дълъг, минерален и освежаващ финал с „хладна“ елегантност и цитрусова вибрация.
Специфики на продукта
-
Апелация: Langhe DOC
-
Отлежаване: ~6 месеца в дъб.
-
Алк. съдържание: обичайно 13–14 % според реколтата.
Визия и бутилка
Класическият етикет на Rossj-Bass често включва фазан – препратка към птиците, населяващи горите край лозята на GAJA; изчистена, елегантна бутилка, подчертаваща премиум статута.
Температура на сервиране
Сервирайте при 10–12 °C в чаша за бели вина; не прекалено студено, за да се разгърнат текстурата и ароматите.
Комбинации с храна
Перфектено със стрида и морски дарове, бяла риба, паста със светли сосове, бяло месо и аспержи – ястия, които подчертават минералния, цитрусов характер и елегантната структура на виното.
Информация за производител
GAJA (осн. 1859 г., Барбареско) е сред най-влиятелните имена в Италия, модернизатор на Пиемонт и символ на безкомпромисно качество.