| Вид алкохол | Уиски |
|---|---|
| Обем (л.) | 0.7 л. |
| Алкохолно съдържание | 52.4% |
| Отлежаване | 40-годишно |
| Регион | Айла |
| Държава | Обединено кралство |
Duncan Taylor Rarest Port Ellen 40 YO, 209 бутилки
Произход и история на продукта
Екстремно рядък Islay single malt от закритата през 1983 г. Port Ellen, бутилиран от Duncan Taylor в рамките на тяхната Rarest Collection. Дестилиран на 16 март 1983 г., отлежавал 40 години и бутилиран на 17 март 2023 г. – само 209 бутилки от един-единствен европейски шери бъч №667 (first-fill). Това е уиски от последните партиди преди затварянето на дестилерията през май 1983 г.
Вкус и аромат
Аромат
„Класически шериран Islay“: тъмен сладък трекъл, сушени плодове, кожа, морска сол, лек лечебен оттенък и благороден дъб. Има и нотки на орех/орехова черупка и „seashells“.
Вкус
Гъст и дълбок – тъмен карамел/treacle toffee, сготвени плодове, какао, печени пекан ядки; деликатен дим и солена минералност.
Послевкус
Много дълъг, топъл и развиващ се – от черен шоколад и череша към печен малц, ядки и благородни подправки.
Специфики на продукта
-
Тип: Islay Single Malt Scotch (закрита дестилерия).
-
Възраст: 40 години (1983–2023).
-
Бъчва: European oak sherry butt, first-fill, cask #667, single cask.
-
Бутилиране: cask strength 52.4% ABV, non-chill filtered, natural colour.
-
Тираж: 209 бутилки (700 ml).
Визия и бутилка
Премиум презентация от серията Rarest Collection – стилен кейс/калъф и етикет с подчертани детайли за бъчвата. Уиски от подобен статут е колекционерско и инвестиционно издание.
Съвети за сервиране
-
Neat в чаша тип тюлип/Glencairn; добавете няколко капки вода, за да разгърнете морските и шери нюансите без да туширате дима.
-
Температура: 18–20 °C; избягвайте прекомерно охлаждане при cask strength.
Комбинации с храна
70–85% тъмен шоколад, печени ядки (пекан, лешник), сушени плодове (смокини, фурми), както и твърди сирена с ядков профил – съчетания, които резонират с шери-дъба, какаото и солено-минералната линия на Port Ellen. (Подборът следва описаните дегустационни характеристики.)
Бърза доставка до 1 ден в София и до 3 дни в страната.
Вземете от място и получете отстъпка, уточнена от оператора ни. Не важи за продукти от лимитирани серии.


















