Текила Патрон Ел Алто / Tequila Patron El Alto 0.7 л.

Tequila Patrón El Alto

Произход и история на продукта

Tequila Patrón El Alto е висококласна, изключително отлежала текила, създадена от 100% синьо агаве (Blue Weber), култивирано в най-високите части на региона Атотонилко Ел Алто в щата Халиско, Мексико – зона, известна със сладките си агавета.
Името „El Alto“ („високото“) е директна препратка както към географската височина на плантациите, така и към амбицията на марката да постигне „пик на съвършенството“ в текилата.
Патрон El Alto представлява бленд от Extra Añejo, Añejo и Reposado текили – Extra Añejo компонентът е отлежавал до 4 години, а останалите са доведени до оптималната си зрялост в различни бъчви, включително хибридни от американски и френски дъб.

Вкус и аромат

Аромат

Богат, „десертен“ нос с нюанси на кокос, бяло шоколадче, печени дървесни нотки, кафяво масло, ванилия и добре карамелизирана печена агаве.

Вкус

Елегантен и много мек вкус с доминираща печена агаве, сушени кайсии и други костилкови плодове, препечени бадеми, леки нотки на карамел и ванилия, подкрепени от деликатно влияние на дъбовата бъчва.

Послевкус

Дълъг, копринено гладък послевкус, със запомняща се, но ненатрапчива сладост, приглушени дървесни тонове и фина кремообразност, която приканва към бавно, съзерцателно отпиване.

Специфики на продукта

• Тип: бленд от Reposado, Añejo и Extra Añejo текили.

• Суровина: 100% Blue Weber Agave от високопланинските части на Jalisco (Los Altos de Jalisco). 

• Алкохолно съдържание: 40% vol (80 proof).

• Производство: агавето се бере ръчно, след което сърцевината („пиня“) се пече в традиционни пещи, смила се, ферментира и след това се дестилира; част от агавето се обработва с традиционното каменно колело „тахона“ за по-дълбок вкус.

• Отлежаване: използват се до 11 типа бъчви, основно хибрид от американски дъб (тяло) и френски дъб (краища), за да се постигне многопластов вкусов профил.

Визия и бутилка

Patrón El Alto се предлага в характерна за марката масивна бутилка с широка основа и изчистени линии, но с по-издължен, елегантен силует спрямо класическите издания на Patrón. Стъкленото тяло разкрива светло златист, „светещ“ цвят на текилата, който подсказва за отлежаването ѝ.
Затварянето е с иконичния корк на Patrón – детайл, който носи усещане за ръчна изработка и премиум позициониране. Етикетът подчертава името „El Alto“ и високия клас на дестилата.

Съвети за сервиране

• Чисто или „on the rocks“: производителят препоръчва El Alto да се сервира основно чист или върху едно голямо кубче лед, за да се подчертае мекотата и сладостта на агавето.

• Температура: около 16–18°C – достатъчно хладна за свежест, но не прекалено, за да не се „затворят“ ароматите.

• Чаша: тънкостенна чаша за дестилати или дегустационна чаша тип „снифтер“ – идеални за концентриране на ароматите.

• Консумация: това не е текила за шотове, а за бавно отпиване и наслаждение – чудесен избор за специални поводи или като завършек на вечеря.

Комбинации с храна

• Зрели твърди сирена: Manchego, зрял чедър или овче сирене – солеността и пикантността им подчертават сладките и ядкови нотки на El Alto.

• Десерти на база ванилия и карамел: крем брюле, флан, панакота – десертните аромати се наслагват отлично върху ванилия, кокос и бяло шоколадче в текилата.

• Плодове и плодови тартове: кайсии, праскови, сливи – хармонират със сушените плодови нюанси във вкуса.

• Бяла или мазна риба на скара: лаврак, сьомга или риба тон с леко карамелизиран сос – дъбовите и маслени нюанси на текилата се съчетават с текстурата на рибата.

Заключение

Tequila Patrón El Alto е истинско изражение на луксозната мексиканска текила – сложен бленд от отлежали дестилати, изграден върху сладко, високопланинско агаве и майсторско отлежаване в подбрани бъчви. Това е напитка за ценители, които търсят копринена мекота, богат „десертен“ аромат и дълъг, запомнящ се послевкус.