Бърза доставка до 1 ден в София и до 3 дни в страната.
Безплатна доставка за цялата страна при поръчки от 79.99+€ НЕ важи за поръчки с включени продукти от категория "Други". 
Вземете от място и получете отстъпка, уточнена от оператора ни. Не важи за продукти от лимитирани серии.| Баркод | 5060184940887 |
|---|---|
| Вид алкохол | Ром |
| Обем (л.) | 0.7 л. |
| Алкохолно съдържание | 40% |
| Производител | Чеърменс Ризърв |
Rum Chairman’s Reserve The Forgotten Casks – екстра отлежал ром от Сейнт Лусия
Произход и история на продукта
The Forgotten Casks е екстра-отлежал ром от St. Lucia Distillers, създаден по вдъхновение от „забравените“ бъчви след големия пожар в дестилерията на 2 май 2007 г. При преместването на бъчвите част от тях били изгубени за години; когато ги откриват, ромът впечатлява с дълбочина – така се ражда това по-старо от обичайното издание. Днес то пресъздава характера на оригиналните партиди.
Вкус и аромат
Аромат
Пикантен и интензивен – зърна кафе, какао, кленов сироп и ванилия, нюанси на сухи подправки.
Вкус
Богати тъмни подправки, мармалад от кайсии, toffee/златен сироп, кафе и меласа.
Послевкус
Дълъг и затоплящ – сливи и стафиди, с мек дъбов отзвук.
Специфики на продукта
-
Произход: О-в Сейнт Лусия; произведен по регламента на Saint Lucia Rum GI.
-
Суровина и дестилация: 100% меласа; комбинация от Coffey колонна и меден pot still („John Dore 2“) дестилация.
-
Отлежаване: основно ex-bourbon бъчви; стилът е „екстра отлежал“, като за продукта често се посочват ~7–8 години средна възраст (не е деклариран официален винтидж/възраст).
-
Алкохолно съдържание: 40% ABV.
-
Отличия: медали от International Spirits Challenge (2018 – сребро; 2019 – злато) и други конкурси.
Визия и бутилка
Елегантна бутилка Chairman’s Reserve с тъмен етикет „The Forgotten Casks“ – препратка към историята след пожара и по-стария стил на рома. (Възможни са вариации по пазар/партида.)
Съвети за сервиране
-
Neat или върху голям лед, за да изпъкнат кафе-какаовите и сушено-плодовите нюанси.
-
Old Fashioned (rum twist): 60 мл Forgotten Casks, 1 ч.л. демерара сироп, 2 даша ароматичен битер, портокалова кора – подчертава тофи/подправките.
-
Rum & Ginger Highball: ром + джинджифилова бира, лайм – балансира сладостта с пикантна свежест.
Комбинации с храна
Печено свинско/барбекю с глазура, топли подправки (канела, карамфил), твърди и полутвърди сирена, тъмен шоколад (70%), десерти с кафе/какао – хармонират с кафе-какаовия, toffee и сушено-плодов профил.
