Бабич

Любителите на виното със сигурност познават марката Бабич, която произвежда качествени напитки, популярни в цял свят.

История на винарната

Babich Wines е историческо винено имение, базирано в най-големия град на Нова Зеландия, Окланд. Създадено е през 1916 г. от Йосип Бабич, който е емигрирал в Нова Зеландия от Далмация (днешна Хърватия). Днес фамилията притежава лозя в много от ключовите винарски региони на Нова Зеландия, включително Марлборо и Хоукс Бей, и произвежда широка гама от вина от сортове грозде като Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан и Пино Ноар.

След като Йосип Бабич засажда първите си лози ( Пино Мьоние), той започва да придобива съседни парцели, разширявайки значително имението. През 70-те години на миналия век компанията започва да купува грозде от Гизбърн и през 80-те прави първото си вино от региона Gimblett Gravels в залива Хоукс. През 1987 г. купува и първия си имот в региона. Оттогава Бабич продължава да изкупува лозя и построява собствена винарна в Марлборо, където се извършва по-голямата част от дейността.

Видове, които се произвеждат от винарна Бабич

В Babich Wines има шест ключови серии: Black Label, Family Estates, Winemakers' Reserve, Irongate, The Patriarch и началната, едноименна гама. 

Патриархът, представен през 1996 г., е водещото вино и е кръстено в чест на Йосип Бабич. Произвежда се от грозде в Irongate Vineyard в Hawke's Bay и се прави от каберне совиньон, малбек, мерло и каберне фран, като пропорциите са различни в зависимост от годината. Шардоне също се прави от Irongate Vineyard, а останалите асортименти се доставят от цяла Нова Зеландия. Там се произвеждат и най-известните вина от Совиньон Блан – Пино Ноар. 

Те не са толкова сложни като бургундските, но също така са по-леки от повечето калифорнийски пинота. 

Какви видове Babich wine можете да намерите в онлайн магазин Sid-shop.com

В сайта можете да закупите на достъпни цени и в различни бутилки:

• Babich Rose Pinot Noir – с аромати на ягоди и сметана, пъпеш и червена ябълка. Свеж и пикантен плодов финал;
• Babich Hawke's Bay Chardonnay – мек, кремообразен вкус на пъпеш и праскова и свеж, чист и сух финал;
• Babich Marlborough Pinot Noir – аромат на горска ягода и череша. Нотки на тъмен кедър с мента и сушени билки;
• Babich Sauvignon blanc Black Label – бяло вино с уникална дълбочина и сложност на вкуса, който се усеща с небцето;
• Marlborough Sauvignon blanc – чисто, свежо и тропическо, с плодове, събрани от няколко лозя, разположени в Марлборо.

Всяка от тези напитки е с превъзходен вкус, който се помни дълго време.