10.70лв. 10.50лв.
Сорт: 100% Сира
Алкохолно съдържание: 13.5%
Затваряне – коркова тапа
Регион – Тракийска низина, България.
Климат и почви – Регионът се характеризира с континентален климат. Топло и сухо лято с добро разпределение на валежите през целия вегетативен период. Мека и топла зима без пролетни слани. Почвите са червена глинеста и канелено горска, които са богата на активни карбонати, с отличен механичен състав, изключително подходящи за отглеждане на червени сортове грозде като Мерло, каберне Совиньон и Сира.
Прибиране на реколта – Селективно ръчно бране при захарност не по-висока от 20%
Технология на производство – Виното е произведено чрез студена ферментация (13 – 14 ˚С) на предварително избистрен гроздов сок.
Тип – Розе.
Характеристики на виното – Виното се отличава с кристална бистрота, с бледорозов цвят, с ягодово-малинови нюанси. Ароматът е добре изразен, интензивен, но същевременно нежен и завладяващ. Доминиран е от плодовитостта (ягода и череша). Вкусът е свеж, лек много равномерен. Продължителния бавно затихващ послевкус създава усещане за плодовост и чистота.
Подходящи ястия – Виното добре се съчетава със свежи салати, с пилешко или пуешко месо. Подходящи са различни видове пушено месо, печена или пушена сьомга , зеленчуци на барбекю, поръсени с босилек, мащерка или копър. Спагети и паста с червени сосове.
Сервиране – Виното се сервира охладено (9 ˚- 12˚С)
